Keukenmes BURGVOGEL Solingen 6860.926.20.0 - uitbeenmes is een exclusief professioneel mes uit de OLIVA Line-serie met een gesmeed lemmet en topkwaliteit. Het lemmet van dit mes is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadiumstaal X 50 CrMoV 15. De lemmetlengte is 20 cm en het lemmet is speciaal gehard en ontlaten in een oliebad, wat maximale corrosiebestendigheid garandeert.

Dit mes is met de hand bijgeslepen, wat zorgt voor een zeer scherpe snede met gegarandeerde lange duurzaamheid. Het mag in de vaatwasser, maar bij messen met een houten handvat en bij hoogwaardige gesmede messen wordt uitsluitend handmatig onderhoud aanbevolen.

Het mes heeft een modern en zeer esthetisch design en het heft is vervaardigd uit hoogwaardig olijfhout. Het handvat is uitstekend afgewerkt en ligt perfect in de hand. Al met al een uitstekend gereedschap voor koks die topkwaliteit, precisie en esthetiek weten te waarderen. Dit uitbeenmes is ideaal voor het zorgvuldig losmaken van vlees van botten en voor ander precisiewerk met keukeningrediënten. Dit mes wordt vervaardigd in Solingen in Duitsland, wat de kwaliteit en het uitstekende vakmanschap garandeert.

 Keukenmes BURGVOGEL Solingen 6860.926.20.0 - uitbeenmes

• exclusief, professioneel, gesmeed keukenmes uit de OLIVA Line-serie - topkwaliteit
• lemmet vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadiumstaal X 50 CrMoV 15
• lemmet - 20 cm
• lemmet speciaal gehard en ontlaten in een oliebad
• maximaal corrosiebestendige afwerking
• met de hand bijgeslepen - zeer scherpe snede met gegarandeerde lange duurzaamheid
• mag in de vaatwasser, maar bij messen met een houten handvat en bij hoogwaardige gesmede messen wordt afwassen in de vaatwasser afgeraden
• modern en zeer esthetisch design
• heft vervaardigd uit hoogwaardig olijfhout
• uitstekende afwerking van het handvat, ligt perfect in de hand
• vervaardiging: BURGVOGEL Solingen - Duitsland

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen heeft mij gemaakt),

met deze Latijnse woorden geeft het bedrijf Burgvogel Solingen aan dat het ondanks de meest moderne productiemethoden trouw blijft aan de combinatie van hoge kwaliteitseisen en precies ambachtelijk vakmanschap van zijn producten.

Dit Duitse bedrijf werd in 1949 door de gebroeders Bahns opgericht in de stad Solingen.

In de eerste jaren van zijn bestaan telde de onderneming slechts tien medewerkers, die zich aanvankelijk toelegden op het vervaardigen van messen op bestelling.

In die tijd komt het bedrijf (als eerste ter wereld) met een halfautomatische messenslijper en geeft zo de richting aan op het gebied van technologische innovatie in het slijpen van messen.

De vraag naar producten van Burgvogel groeide echter sterk, daarom verhuisde het bedrijf in 1952 naar een nieuw complex dat de oorspronkelijke, qua capaciteit ontoereikende ruimte verving.

In de jaren 1953, 1956, 1971, 1984 en 1986 werd de productie gemoderniseerd en uitgebreid om in te spelen op de behoeften van de markt en de vooruitgang. In de jaren 80 en 90 werden dus extra productiecapaciteiten aangekocht.

In 1997 werd de onderneming gecertificeerd volgens de norm DIN 9002.

Ook tegenwoordig investeert het bedrijf aanzienlijke bedragen in nieuwe en innovatieve technologieën, waarin de inmiddels derde generatie van de familie Bahns ook in de toekomst zal voortgaan, in lijn met de jarenlange traditie van dit messenbedrijf.

Kwaliteitsbewezen keuken- en slagersmessen van Burgvogel Solingen, vervaardigd met de beste staalsoorten, jarenlange ervaring en toegewijde arbeid, worden vandaag de dag bijna over de hele wereld verkocht.