Het kokmes BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - uitbeenmes is een professioneel gesmeed mes van de hoogste kwaliteit uit de MASTER Line-serie. Het lemmet van het mes is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadiumstaal X50CrMoV15, dat speciaal is gehard en ontlaten in een oliebad voor een maximaal roestvrij resultaat.

Het lemmet van het mes heeft een lengte van 23 cm en is met de hand bijgeslepen, wat zorgt voor een zeer scherpe snede met gegarandeerd een lange levensduur. Het mes kan in de vaatwasser. Het design van het mes is modern en het heft is vervaardigd uit een speciaal kunststofmateriaal met een hoge temperatuurbestendigheid. Het heft van het mes is uitstekend afgewerkt en ligt perfect in de hand, wat een comfortabel en veilig gebruik mogelijk maakt.

De productie van het mes vindt plaats bij BURGVOGEL Solingen in Duitsland, wat een hoge productkwaliteit garandeert. Dit kokmes is ideaal voor het uitbenen van vlees en is een onmisbaar gereedschap voor professionele koks en enthousiaste thuiskoks.

Kokmes BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - uitbeenmes

• professioneel, gesmeed kokmes uit de MASTER Line - topkwaliteit
• lemmet vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadiumstaal X 50 CrMoV 15
• lemmet - 23 cm
• lemmet speciaal gehard en ontlaten in een oliebad
• maximaal roestvrij resultaat
• met de hand bijgeslepen - zeer scherpe snede met gegarandeerd een lange levensduur
• vaatwasserbestendig
• modern design
• heft vervaardigd uit een speciaal kunststofmateriaal met verhoogde temperatuurbestendigheid
• uitstekende afwerking van het heft, ligt perfect in de hand
• productie: BURGVOGEL Solingen - Duitsland 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen heeft mij gemaakt),

met deze Latijnse woorden geeft het bedrijf Burgvogel Solingen aan dat het, ondanks de meest moderne productiemethoden, trouw blijft aan de combinatie van hoge kwaliteitseisen en een precieze ambachtelijke afwerking van zijn producten.

Dit Duitse bedrijf werd in 1949 door de gebroeders Bahns opgericht in de stad Solingen.

In de eerste jaren van zijn bestaan telde de onderneming slechts tien medewerkers, die zich aanvankelijk toelegden op het vervaardigen van messen op bestelling.

In die tijd komt het bedrijf (als eerste ter wereld) met een halfautomatische messenslijper en geeft zo de richting aan op het gebied van technologische innovatie bij het slijpen van messen.

De vraag naar de producten van Burgvogel groeide echter sterk, daarom verhuisde het bedrijf in 1952 naar een nieuw complex dat de oorspronkelijke, qua capaciteit onvoldoende ruimte verving.

In de jaren 1953, 1956, 1971, 1984 en 1986 werd de productie gemoderniseerd en uitgebreid om in te spelen op de behoeften van de markt en de vooruitgang. In de jaren 80 en 90 werden dus extra productiecapaciteiten aangeschaft.

In 1997 werd de onderneming gecertificeerd volgens de norm DIN 9002.

Ook tegenwoordig investeert het bedrijf aanzienlijke bedragen in nieuwe en innovatieve technologieën, waarin nu al de derde generatie van de familie Bahns ook in de toekomst zal voortgaan, in overeenstemming met de jarenlange traditie van dit messenbedrijf.

Kwaliteitsbewezen keuken- en slagersmessen van Burgvogel Solingen vervaardigd met de beste staalsoorten, jarenlange ervaring en hard werk worden vandaag de dag bijna over de hele wereld verkocht.